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极速快3官方网址,煮熟的蔬菜只是质量下降的错误
发布时间:2019-07-17 20:53
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极速快3官方网址,煮熟的蔬菜只是质量下降的错误,有毒的越南人仍然每天都在做
 
绿色蔬菜为人体提供了大量的维生素,矿物质和纤维。但是,当蔬菜加工不当时,很容易失去所有营养成分,甚至会对身体产生有害物质。
煮沸蔬菜似乎是最容易的工作,但不是每个家庭主妇都知道如何煮好吃的蔬菜,同时保留营养,消除蔬菜中的有害物质。
 
以下是家庭主妇在煮熟蔬菜时经常犯的错误:
 
只洗3个国家的蔬菜
 
很多人仍然习惯只洗3种蔬菜,认为它很干净。事实上,这种洗涤方式只有在你的蔬菜只含有污垢和杂质的情况下才有效,如果有化学物质,它们就不会被冲走。
 
如果你没有清理仍然存在于蔬菜上的有毒化学物质,你可能会出现腹痛,消化功能紊乱,严重的食物中毒。
 
更不用说,蔬菜可以含有大量的寄生虫。要消除这些寄生虫,您需要在水龙头下清洗蔬菜并彻底清洗每根茎。不要认为看起来干净整洁,但干净!
 
煮蔬菜时盖上锅
 
煮蔬菜时盖上锅并不是完全错误的,但它也可以帮助你保留蔬菜的营养。
 
然而,在食物受到严重污染的情况下,你应该将锅翻过来,直到蔬菜煮沸后水再次沸腾,这样一些化学物质可以跟随蒸汽逸出。
 
不用立即食用蔬菜
新鲜烹制时,蔬菜会很美味,确保最有营养,所以你应该立即食用。
 
许多人经常吃冷蔬菜然后吃,但不知道,如果在吃了1小时后离开,他们将失去25%的维生素,2小时后需要35-47%。
 
如果你准备它,然后再加热,维生素将失去高达90%。所以,你不应该把蔬菜放在一夜之间,蔬菜的营养价值将不复存在。
 
如果你没有吃完,你应该离开,不要放入冰箱,因为这是非常危险的储存。将蔬菜存放在冰箱中时,蔬菜中的硝酸盐含量会变成亚硝酸盐 - 对您和您的家人来说是一种极其有害的致癌物质。
把蔬菜煮得太熟了
 
煮熟的蔬菜在煮沸时会很快成熟,即使是蔬菜菠菜等蔬菜,只需煮一分钟即可捡起蔬菜。
 
“贵族”蔬菜如西兰花最好蒸,再吃。然而,许多家庭主妇太小心,害怕未煮熟的蔬菜,所以他们离开太久。
 
让蔬菜煮沸过夜,再吃一次
 
如果你对美味和新鲜烹制的食物感到后悔,但是不要吃它们,只要将它拿回来,即使它在冰箱里,你也会把它变成毒药。
 
因为当蔬菜放置过夜时,蔬菜中的硝酸盐含量会变成亚硝酸盐 - 对你来说是一种极其有害的致癌物质。
 
不要煮白菜

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